厨临门app-厨临门下载1.0 官方安卓版-软件下载

厨临门app是一个订餐应用，具有多年服务各国驻华使团及社会各界名人的团队。我们用专业服务，让您在家便可尊享五星级宴请。我们用至珍美味，触动您味蕾上的欢聚时光。

官方介绍：

厨临门中国高端厨师到家服务领导品牌到家服务 无需奔走,在家即可享受私密,尊贵的服务。 国宴级主厨 主厨团队多年服务于各驻华使节及社会各界名人。

厨临门app的特色：

到家服务

无需奔走，在家即可享受私密，尊贵的服务。

国宴级主厨

主厨团队多年服务于各驻华使节及社会各界名人。

五星级品质

媲美五星级酒店的服务品质，打造中国到家服务星级标准。

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厨临门不是第一个做厨师上门的创业公司，厨师上门的概念也早已经不新鲜。目前市面上提供类似服务的还有有爱大厨，点大厨，好厨师，烧饭饭等平台。

各个平台有着自己各自不同的定位和玩法儿。一种是以套餐定价，价格相对较为亲民，比如，在爱大厨上，最便宜的两人四菜套餐是 69 元，烧饭饭以 98 元为起步价，好厨师的最低价位是 79 元，四菜一汤。另一种则主要以厨师的资历和水平定价，比如在点大厨上，你可以看到不同厨师所提供的菜谱，预约厨师上门做饭，价格从 100 元起到500元起不等。

（从左往右分别是爱大厨，烧饭饭，点大厨）

厨临门在定价方式上更偏向第二种，根据不同的厨师和不同的菜品收取不同的费用，以人均价进行收费，宴请的人数不同，费用也会不一样。平台最近在做人均 100 元的打折促销活动。如此来看，在厨临门的平台上，即使最便宜人数最少的套餐，也需要 400 元。这个价格包括原材料，厨师和服务员的费用，餐具费用，以及餐后的清理。相比于其他价格亲民的平台来说，它所主打的是中高端的消费人群。

这类人群有什么特点呢？

厨临门的联合创始人涂炬是销售出身，在维系客户关系时，常常想到请人来家里吃饭，但是在家里做饭耗时耗力，出去吃饭又面临时间和用餐成本过高、性价比不合算的问题。因此，他希望能有一套「随时随地的场景化服务」解决自己的需求。

和其他应用一样，在厨临门的公众号里，你选择提前一天订餐，平台会帮助联系厨师，第二天，厨师则会买好食材来到用户家中。与用餐相关的厨具也会在当天以物流的形式送到用户家中。厨临门没有自建物流团队，而是以接入的方式与同城物流平台闪送进行合作。

除了上门做菜，厨临门目前还在尝试跟几家会所，高端餐厅合作，提高这些场所的资源使用率。

平台上目前已经有了 60 位来自四五星级餐厅，高档酒店等的厨师，厨师和服务员以兼职的方式接受平台上的订单，每个月能够保证 800 单的产能。

击穿成本这件事儿靠不靠谱

把人均 500 多的用餐价格降低到人均 200 甚至 人均 100 多，不靠补贴，如何能够维持平台的利润？

厨临门的涂炬介绍说，在传统的餐厅中，收入的 20% 的用于房租，10% 为水电气，5%~5.5%为税，20% 则用于人工成本，剩下的则为毛利润，除去原材料和餐具的损耗，餐厅的纯利润为 10% 左右。

（在餐厅的一道牛排中，与食物相关的原材料费用和厨师的人工费用，一般不超过价格的 20%）

而在厨师上门的模式中，房租和水电气的费用可以忽略，增加的则是物流的成本。涂炬介绍，目前平台上的物流成本占据 10% 左右，还有可优化的空间。

在食材成本上，同样有利润空间。厨临门正在着手自己采购食材包括红酒等饮品，在降低成本的同时，把食品安全这一关把控在自己手里。

而能否在供应商面前拿到话语权，还得取决于厨临门能够积累一定的用户规模，用户规模又建立在良好的用户体验之上。对于一家致力于提供中高端客户体验的创业公司来说，这并不是一件简单的事情。